健康食品情報や機能性食品ビジネスの最新トレンドを配信
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【新春特別インタビュー】
「食と制御性Ｔ細胞」語る
日本食品免疫学会会長 東大教授 八村敏志氏
制御性Ｔ細胞(Treg)の研究で昨年10月、大阪大学大学院の坂口志文教授が、ノーベル生理学・医学賞を受賞した。免疫反応が過剰に起こらないように抑制する役割を担うTregには、胸腺で分化するタイプのほか、食べ物や腸内環境の影響を受けて腸管で誘導されるタイプが存在する。そこで本紙では食品と制御性Ｔ細胞の関連性について研究を行ってきた東京大学の八村敏志教授に、最新の研究動向と今後の可能性について話を聞いた。
詳細は本紙で。
「法規制」を考える
・大阪大学大学院寄附講座教授 森下竜一氏
・弁護士 古川昌平氏
・広告表示コンサルタント 宮本和洋氏
・OTC類似薬の患者負担が増加
ビタミンサプリなど需要拡大も
・韓国、AI広告の規制強化
・PQQで新たな機能性表示
「手足の筋力」「スムースな動作」など/龍泉堂
・11社連携「藻活プロジェクト」始動
ほか
海外進出なくして産業界の未来はない
海外市場のトレンドを探る①
米国/香港/台湾
「海外進出を考える」
・(一社)日本健康食品規格協会理事長 池田秀子氏
・日本食品海外プロモーションセンター 執行役 北川浩伸氏
・(一社)健康食品産業協議会副会長 橋本正史氏
・(株)ワールドワイド・アイピー・コンサルティングジャパン 取締役 清水鼓由季氏
「8人のキーマンが語る企業戦略」
・バレンタイン 代表取締役 鈴木雅子氏
・Held 代表取締役社長 村田聡氏
・ユニアル 取締役副社長 原 英郎氏
・ラティーナ 代表取締役社長 安本進氏
・マイクロフード 代表取締役社長 浜田雄介氏
・テクノビューティーサプライ 代表取締役 遠藤真人氏
・ミリオナ化粧品 代表取締役 阪本 雅哉氏
・プロラボHD 代表取締役会長 佐々木広行氏
・美容
・化粧品受託製造企業
・2026年 各社の新素材・期待素材
・核酸(DNA・RNA)
東京都・薬機法講習会で例示された判断基準
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