健康食品情報や機能性食品ビジネスの最新トレンドを配信
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本紙編集部が毎年独自に実施している「健康食品訴求点別市場規模調査」。令和6年度は紅麹問題による風評被害で影響を受けた企業も少なくなかった。その一方で、感染症対策としての免疫商材への需要の高まり、訪日外国人観光客のインバウンドといったプラス要因もあった。令和6年度の機能性表示食品市場も6950億円（本紙調査）と前年に比べ580億円拡大している。訴求点別では「抗肥満・ダイエット」「スポーツ・筋肉」が前年比100億円以上増加するなど好調に推移した。
・サプリの定義など議論へ
・グルコサミンで輸入原材料GMP／中原
・毛細血管とフレイルで学術集会／Tie2研
・食品ロスの現在地
物流問題2024の影響でフードバンク寄附減少
・健食業界の各展示会を考察
腸活、リカバリーなどインナーケア素材目立つ
「カゴメトマトジュース」が1位に
健康訴求広告の景表法と薬機法の検討と分析
・免疫
・機能性表示対応素材
・高麗人参
・原料加工
・SOD
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