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生スピルリナ「タベルモ」入り「スーパーバナナジュース」発売

人気バナナジュース専門店「BANANA JUICE TOKYO」は、タベルモ(川崎市高津区)とコラボレーションし、生スピルリナ「タベルモ」入りの「スーパーバナナジュース」を今月20日に発売した。

スピルリナは、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、脂肪酸など60種類もの栄養素を含み、近年は「スーパーフードの王様」とも呼ばれ注目を集めている微細藻類の一種。

「タベルモ」は、栽培から収穫まで徹底した衛生管理を行うことで乾燥させず生のまま製品化することに成功しており、加熱・乾燥によって失われる栄養素も含んでいること、無味無臭で食べやすいことなどが大きな特徴となっている。

「スーパーバナナジュース」は、今話題のバナナジュースのおいしさをそのままに、「タベルモ」を掛け合わせることで野菜120gに相当する栄養素をプラスしたもの。同品は「BANANA JUICE TOKYO」の日本橋店および九段下店で購入可能だ。

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