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免疫表示で新市場創造へ

昨年11月、「免疫機能」を表示できる国内唯一の機能性表示食品「iMUSE」が発売された。業界にとって悲願であった食品の免疫表示、その製品がいよいよ発売となり動向に注目が集まっている。キリンはそのほかにも糖質ゼロビールやファンケルと初の共同開発品「BASE」を上市するなど、健康に関する画期的な商品を次々と発表。まさしく2020年健康産業界の〝顔〟となった。「iMUSE」発売の手ごたえや疾病予防への思い、健康ビジネスに関する今後の展望などをキリンHD代表取締役社長 磯崎功典氏に聞いた。(編集部・本間純子)

詳細はヘルスライフビジネス1月1日号をご覧ください。